Cukrárska výroba
Odbor je určený pre chlapcov a dievčatá
Profil absolventa:
Absolvent pripravuje, pečie a zdobí cukrárske výrobky. Posudzuje kvalitu a akosť cukrárskych produktov. Ovláda balenie výrobkov, hodnotí kvalitu surovín a cukrárskych výrobkov.
Dokladom o ukončení vzdelávania je výučný list.
Odborné predmety:
- Technológia
- Suroviny
- Výživa
- Odborné kreslenie
- Odborný výcvik
Fotogaléria
